Menció X(p)rimenta 2024 en la categoria Batxillerat i Cicles Formatius (Institut Cirviànum, Torelló)
Alumnat
- Eloi Díaz López
- Nerea Martínez Sánchez
- Oriol Muñoz Besora
- Martina Yebra Fernández
Docent
- Lídia Carrera Coma
Temari curricular
- Química
Nivell educatiu
- ESO i batxillerat
Objectius
- En l’experiment del nostre vídeo es vol comprovar si realment el suc de taronja perd les vitamines al cap d’una estona d’haver-lo preparat.
Material utilitzat
- Lugol
- Balança
- 2 vasos de precipitats
- Espàtula
- Pipeta Pasteur
- 2 tubs d’assaig
- Una gradeta
- Suc de taronja acabat d’esprémer
- Suc de taronja de bric
- Midó
Protocol
- Barregem 2 g de midó en 50 ml d’aigua.
- Hi afegim dues gotes de Lugol i agitem i posem 2 ml de la dissolució obtinguda en dos tubs d’assaig.
- Hi Afegim 4 gotes de suc de taronja acabat d’esprémer en un tub d’assaig.
- Esperem 30 minuts.
- Afegim 4 gotes del suc de taronja que fa 30 min. que hem espremut a l’altre un tub d’assaig.
- Repetim el mateix experiment amb un suc de taronja de bric.
Si voleu reproduir aquest experiment, heu de comptar sempre amb la supervisió d’un adult.
La entrada Les vitamines del suc de taronja se publicó primero en Recerca en Acció.